Program: Luni-Sambata: 7:00-22:00; Duminica: 7:00-19:00

Categorie: Retete

Piept de pui cu ceapă verde și fasole

INGREDIENTE: 500g piept de pui dezosat 4 ouă 5 – 6 căței de usturoi un pahar cu bere o ceașcă de ulei piper negru măcinat sare ceapă verde 8-10 roșii cherry 2 mâini de păstăi de fasole verde (proaspătă sau congelată) Spălă bine pieptul de pui și tăie-l în bucăți potrivite, de o grosime nu...
Read more

Desert răcoritor cu pricomigdale, mascarpone și struguri

INGREDIENTE: 3 albușuri 200g zahăr pudră/tos 200g nuci 1 fiolă esență rom 10ml esență de migdale MOD DE PREPARARE: Pentru început, prăjește nuca puțin, câteva minute, într-o tavă la cuptor. Apoi macină nuca prăjită. Între timp, pregătește crema. Bate albușurile spumă împreună cu zahărul până când vei obține o spumă/cremă tare. Lasă compoziția pe foc...
Read more

Humus cu busuioc proaspăt

INGREDIENTE: 250g năut, 5 linguri ulei de floarea soarelui 4 căței de usturoi 2 linguri tahini 1 linguriță sare zeama de la o lămâie MOD DE PREPARARE: Scurge o conservă de năut și păstrează lichidul separat. Pasează boabele de năut la blender, împreună cu tahini (pasta de susan), lămâia, uleiul de măsline și sarea adăugată...
Read more

Cârnați înveliți în foietaj

Ingrediente: 400g foietaj 400g cârnăciori Pentru uns si presarat deasupra: 1 gălbenuș 4 linguri de lapte Mod de preparare: Pentru început, taie cârnății în bucățele de 6 – 7 cm. Pregătește compoziția cu care vrei să ungi cârnații în foietaj. Pune un gălbenuș într-un castron, adaugă peste 4 linguri de lapte și amestecă bine cu...
Read more

Ciuperci umplute cu mozzarella

Ingrediente: 10 ciuperci potrivite 1 morcov 1 ceapă o felie de țelină 1 păstârnac 100g mozzarella pătrunjel 2 linguri de ulei piper Mod de preparare: Pentru început, curăță ciupercuțele și înlătură codițele acestora. Taie ceapa mărunt și pune-o la călit în ulei până se înmoaie. Adaugă codițele de la ciuperci tocate mărunt, apoi morcovul, țelina...
Read more

Pâine de casă pentru sandvișuri

Ingrediente: 1kg făină 600ml apă 2 lingurițe de sare 25g drojdie Mod de preparare: Dizolvă drojdia în apă călduță, într-un vas încăpător. Separat, amestecă făina cu sarea, apoi toarnă jumătate din cantitatea de făină peste apa în care ai dizolvat drojdia și amestecă. Acoperă vasul cu o folie alimentară și lasă peste noapte într-un loc...
Read more

Batoane cu fructe și semințe

Ingrediente: Miez de semințe 1 ceaşcă de curmale 1 ceaşcă de smochine 1 ceaşcă de caise uscate 1 ceaşcă de mix de nuci raw (caju, migdale, pecan, alune de pădure) Mod de preparare: Mărunţeşte curmalele, smochinele şi caisele uscate cu un cuţit sau cu ajutorul unui blender. Apoi mărunțește și nucile în blender până când...
Read more

Clătite cu brânză dulce

Ingrediente: 1 ou 250g brânză de vaci 2 linguri zahăr 2-3 linguri făină ulei vegetal sirop de arțar fructe de pădure Mod de preparare: Pentru început, mărunțește brânza bine cu furculița, adaugă zahărul, oul, praful de sare și amestecă bine. Pentru a se lega compoziția, adaugă 2-3 linguri de făină și amestecă ușor. Modelează coca...
Read more

Frappe cu înghețată

Ingrediente: 3-4 cuburi de gheață un pliculeț de Nescafe Frappe o cupă de înghețată de vanilie lapte topping de ciocolată zahăr și frișcă (opțional) Mod de preparare: Pune într-un blender cafeaua, laptele, cuburile de gheață, înghețata si mixează întreg conținutul. Ornează paharul cu topping-ul de ciocolată. Adaugă compoziția din blender și bucură-te de gustul răcoritor....
Read more

Pandișpan cu piersici din compot

Ingrediente: 150g unt sărat 3 linguri de miere 3 ouă mari 180g făină 1/2 pliculeț praf de copt Piersici din compot Râureni Mod de preparare: Topește untul la foc mic într-o crăticioară și adaugă mierea. Lasă compoziția să se răcească puțin. Într-un vas mare pune făina cu praful de copt. Adaugă treptat compoziția de unt...
Read more